心海纏繞

Dobrodošli na moj blog

13.01.2020.

舌尖上的杏仁餅、雙皮奶讓你流連忘返

走在澳門的街道,很多廣告兩側的跡象可以看到香港的美食蔡瀾的介紹當地美食微笑。在聖保羅的廢墟澳門的熱門景點,你可以看到下坡紀念品店,紀念品店沿朝弓下走過的步驟,所有的方式,不敢靠近,就能聞到陣陣清香。據說這裏的杏仁餅,來賓參觀了不僅愛情,但也橫跨海外中國人青睞的海洋。杏仁餅外觀非常精致的,大多是梅花形,複雜的上面的圖案適度,吃放進嘴裏,蛋糕溢出,有時也有脆杏仁排放顆粒,小於柔滑巧克力。

年尾又到清假時候,快閃旅行最方便都係去澳門,2日1日夜玩完成個人都好RELAX,走之前點都要必定買D手信返公司,以前每次去澳門旅行都一定要去一轉澳門英記餅家,因為佢好多野都好好味,所以每次買我都係揀佢。

老城區的古街很安靜,但有一些異國風情。我無意中路過另一家信箋店。商店的名字已經忘了,但店裏的雙層皮牛奶真的讓人難忘。口感濃鬱,醇厚。制作雙層皮牛奶是一項精細的工藝。上面有一層牛奶皮,下面還有一層牛奶皮。只有當你沒有分心,沒有急躁,把這門手藝當作一個在安靜的老城區享受的過程,你才能做出一款漂亮的雙層皮牛奶。據說最有名的是順義雙皮奶。不幸的是,沒有時間去了。

澳門英記餅家的主要產品有:杏仁餅、鳳凰卷、蛋卷、葡式曲奇、中式糕餅、肉乾、涼果等特色;還有賀年糕點及中秋月餅等節慶食物。產品包裝精美,並有多種件數與包裝供客人選擇最合適的手信。

澳門小吃種類繁多,應有盡有: 醃蟹、炒蛋瓜、烤魚香腸、鹹魚蒸肉餅、澳門豆露、榴蓮冰淇淋、芒果糕、米糠布丁、木瓜荸薺醬、椰子冰淇淋粉、椰子西米和龍眼湯圓等。 澳門的小吃需要有足夠大的胃才能吃。

自從港珠澳大橋開通後,前往澳門可方便多了 ! 最近,朋友仔推介澳門伴手禮,說這是到、到澳門必買的,試過之後真的不錯喔…..

值得一提的是,澳門咖啡館裏的豬肉包,是當地的“地標”食品,與葡萄牙酒店一樣有名。在西安,一個豬肉剁包就是一個豬排,裏面有兩塊帶骨頭的面包,既像漢堡包,又像肉面包。每天都有排長隊的顧客和當地居民和遊客。剛出爐的豬肉袋有一種誘人的味道,甚至買後還有點燙。然後,面包是柔軟和彈性的,中間有一個大的真正的豬排。

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